2)第246章 各种果干果酒_农门商后
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  会错过了一个发财的大好机会。

  在这酿果酒的期间,无忆一个人去了镇上好几次,其中也把唐小苏做的月饼的模具,以及做月饼需要的材料全部都买了回来。

  唐小苏拿出一些面粉,在面粉里倒入盐和水,揉成面团,将面皮醒40分钟,

  由于家里面的肉比较多,所以唐小苏就用就做了一个肉馅的月饼。

  而她自己偏喜咸的,不太喜欢吃甜的月饼,所以将原本的白砂糖换成了细盐。

  然后就是开始调月饼里面的馅了,把剁好的肉馅加入老抽,胡椒粉,盐,分三次加水,搅拌均匀之后,把肉馅留着备用。

  把然后唐小苏又把醒好的面,捏成一个个的扁皮儿状,然后又擀成一个椭圆形状的面皮。

  把调好的馅儿料放到中间,再将整个面皮全部团起,将肉馅包裹在其中。

  把模具里刷了一层为了做月饼,特意特意买回来的花生油,然后再将那月饼放到月饼模具里,深身的往下一按,刚好是一个圆圆的月饼形状。

  最后再在那月饼表层涂一花生油,然后将模具的盖子给盖了起来。

  这是唐小苏在要求打造月饼模具的时候特意加上的,若是在现代,只有模具肯定没有模具盖子的,因为都有烤箱,所以完全是多此一举。

  不过在这个没有那么先进发达的科技的时代,唐小苏知道只能用蒸笼来蒸。

  而用蒸笼来蒸,就会不可避免的有水蒸气落下,以免月饼最后不成形,达不到自己想要的样子,所以唐小苏特意打让铁匠给打了月饼模具的盖子,这样模具盖子一盖下来,月饼就会被完全封闭在了模具里。

  这样就不用担心有水蒸气落下,将月饼浸湿,或是月饼不成形了。

  唐小苏连着模具一起放到锅内开始蒸,不用唐小苏开口,无忆已经自动地坐在了锅下,烧起了火来了。

  唐小苏看着无忆的样子,伸手摸了摸自己头上的竹子发簪,这是无忆上山的时候,见了到一大的片竹林,特意砍下的一些竹子,给她做的一根竹子发簪。

  竹子上面有无忆辛苦雕刻起来的花纹,而且这竹子发簪还散发着淡淡的竹子清香味道,唐小苏很是喜欢,几乎是天天都带着这竹子发簪。

  无忆看着唐小苏的动作,在心里想道:“改天要再给小苏亲手做一根别样的发簪,马上就冷了,梅花好像又开了,所以,他要给小苏做一只梅花木簪子。”

  今天的厨房里,唐小苏同样没有让任何人进来,不过除了无忆和她自己。

  因为这月饼还在实验当中,唐小苏不确定自己这一下能不能做出来,所以没有让别人过来,若是这一次能做出来的话,她到时再找家里的人,大批量的做这月饼。

  她现在做的不过是最简单的面皮儿月饼,等这个月饼做成功了之后,她还要准备做那些冰皮月饼,冰

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