确实有经验。
“设置了奖金项目，当然了我们还要有管制措施，那就是给员工“开罚单”开罚单的情况一般可以分为两种：一是客户的给的差评；二是迟到旷工！
在店铺内设置评价专栏，顾客来吃饭之后/进行评价，如果一个月内差评达到五条，每个月工扣除30元，店长100元。
早上打卡迟到三五分钟备注情况，每个月三次机会。如果迟到半个小时以上，做出罚款10元的处理，旷工1天，扣当天工资，情况严重者，给予劝退！”
吴良听完连连点头，“好这个非常好！下一步落实那就王哥来做吧！胖子就帮助王哥去落实一下！”吴良看了胖子一眼，“还有一个问题就是如何建立人员选拔的考核制度？王哥可有什么样好的想法吗？”
王刚看了一眼吴良，然后又低头在自己的本子上翻了起来，翻了大约有十几页后，他的目光停留在了翻到的那一页上。
“我们可以建立晋升激励制度，让所有人的都从底层干起，新员工－合格员工－一级员工－先进员工－技术、管理、后勤等发展之路，让所有努力工作的员工都能得到奖励，让所有人都有当店长的可能！
我们还可以创立导师带徒弟的制度，这样可以绑定师傅和徒弟，让导师带徒弟制度和收入直接挂钩！这样师傅和徒弟都有努力的方向！”
吴良从椅子上坐起来兴奋的说道：“对于王哥你说的内容，我也没有什么更改的了，今天王哥你说的非常的好，虽然你的人员提升制度是为了连锁店铺的，不过我们就是要往连锁店铺的方向发展！”
“胖子你就和王哥一起将王哥刚才讲的这些理论落地！我们以后就这么搞！尽快的培养出下一个店长，我们的第三个火锅店我觉得有必要也开始做准备了！”吴良对胖子说道。
胖子和王刚都对着吴良点点头，对于以后的发展方向，现在胖子的心里已经明确了！
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