面多揉几次，这样的面皮会更有韧性，有嚼劲。
把醒好的面团擀成薄薄的大面片，最后切成方形的形状，阮湘捏了捏面片，满意的点点头。
在面片中央放上合适的肉馅，面皮对折成三角，三角的两个角再捏成一起，便成了元宝状的馄炖，形状小巧可爱，一旁的女人们眼睛都直了。
阮湘手脚麻利，而且她也只是做了三人份的，她、穆铖还有福掌柜。
眼看着锅里的水开了，阮湘依次将包好的馄饨下入锅中，等水开三次以后，馄炖也就熟了。
她将混沌加入一直熬煮的鸡汤里。
鸡汤里，她已经将盐、醋、香油、胡椒粉等调料都放进去了，最后撒上些许葱花，一份热气腾腾、鲜香可口的馄饨便做好了。
“去，腾个桌子在那边，再把穆老板喊来，”阮湘吩咐着一旁的伙计，“再顺便把这份端去给福掌柜！”
伙计点头应道。
穆铖这会也是饿了，听了伙计的信，他就直奔后厨：“还是嫂子惦记着我，刚不说，我还没觉得，这会伙计一喊，我还真饿了！”
“没事，先垫垫肚子，今天都挺顺利的，一会我要点回去，多做两个菜，也算是庆祝开店顺利！”
“哈哈，那我就等着了！”
穆铖看了眼桌子上的馄炖，香气扑鼻，又拿起勺子舀起皮薄馅大的馄炖，咬上一口，那是肉汤四溢，齿颊留香。
穆铖一边吃着，一边夸着。
阮湘的嘴角微微翘起，脸上的笑容也是多的几乎要溢了出来。
“我吃好了，嫂子，不如一起在前面转转！”穆铖说着便把手里的勺子往桌上一放。
两人便一同在火锅馆里转了起来，瞧着来往不绝的客人，还有有条不紊的伙计们，他们脸上满满都是笑意。
“火锅馆能这般红火，当真是多亏了嫂子。”穆铖笑道。
“这般夸赞我，是不是怕我一会回去偷懒不做菜吧？”阮湘打趣道。
“我这都是肺腑之言，石头娶了嫂子，真事赚大了！”
“哪有，今日也是你管理有方，这店面比我之前开的都大，而且在这么短的时间里能开业，也是也想不到的！”阮湘笑道。
这说的可是心里话，这么短的时间，她就是装修好，可人员管理，还有别的，她是可在远不如穆铖，谁让这是人家的地盘呢。
“对了，嫂子，我看着今日好多人都点了那个什么酸梅汤，这玩意不是给小孩和女人喝的嘛？”穆铖疑惑的问道。
阮湘笑解释道：“这火锅大部分都是辣的，就算是不辣的，它也是难免滋味重了些，且都是趁热吃，这不管是谁，他吃上一会儿都会觉得口干舌燥，虽说茶水、白水都能解渴，可总觉得意犹未尽，倒是不如添上酸梅汤，这玩意清凉解渴，更适合解辣。而且，大家吃的酣畅淋漓，谁乐意喝的醉醺醺的！”
“这法子甚好。”穆铖拍了一下脑门，“我怎的就不曾想到呢？”
阮湘笑了笑：“你这是没有经验。”
随即她又补充道：“我那其他几个店都卖着，所以有存货，今年都可以供应上。”
“而且这玩意的本钱不高，又可以多熬一些，所以就是论壶来卖，也是赚的，但是呢，我觉得咱们还是按人头来收比较好些！”
“怎么说？”
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