怎么就突然闲下来了！
既然闲下来，苏菀还去了几次油炸臭豆腐的店面，如今这个炸货铺又添了几种吃食，姨娘虽然忙，但心里还算舒畅。
到了十月下旬，天气已经变凉，麻辣烫跟炸货铺的生意更加好。
满京都都知道，她们店里的东西物美价廉，好吃得很。
除了原本在店里帮忙的卫妹妹被卫钧送到学堂，其他一切如常。
苏家那边，苏老爷学会做蛋挞，还在家里做了许多，苏菀还尝了一个，味道不算差，在京都除甜食店之外，味道已经相当可以。
所以清风楼那边还给了笔赏银。
也是，毕竟传了几代的手艺，苏老爷就算靠着祖上经验，做得也不会特别差。
说起蛋挞，现在京中蛋挞已经从最开始小窗口售卖五百文一个，先降到甜食店的五十文一个。
等到九月十五到十八教授之后。
九月下旬，京中就有陆陆续续卖便宜蛋挞的了。
说到底，就是面粉，少量鸡蛋，少量牛奶糖等等制成，一个蛋挞所需的东西并不多，平摊下来材料费并不贵。
所以价格降到三十文，二十文。
如果这是价格的极限，那就错了，到后面的时候甚至有十文，甚至五文钱一个的蛋挞。
后者也直接说明，他们用的材料并不算好，蛋挞个头也小。
这些其实没关系，反正大家选择自己能接受的价格就好。
所以整个十月就是蛋挞的月份。
谢沛还给苏菀带了几个改良蛋挞，拇指大小的酥皮，里面是一点点蛋挞液，个头就跟大拇指一半那样大。
价格自然更加便宜，一文钱一个，味道虽然差点，但也确实是蛋挞。
多是在城郊售卖，卖给手里没什么闲钱的农户人，反正大家吃得也很开心。
这大概就是美食传播的意义吧。
如果只是在甜食店卖，可能过个十年二十年，才会有这样适应全方位市场的点心出来。
可把食谱拿出来，智慧的人民群众就会把食谱发扬光大，并且适合各个场所。
其实刚开始有人在改制蛋挞的时候就去甜食店问过，这样行不行。
毕竟很多人都介意这一点，而且什么都追求个最正宗。
苏菀给的回答是，无所谓，能吃就行，只要不用劣质材料让人吃坏肚子，那就可以接受。
这句话之后，现在才会出现多种多样的蛋挞，甚至有人只烤蛋挞心吃，也是很会享受了。
现在到了冬天，热乎乎的蛋挞几乎成为许多人家下午喝茶必备。
甜食店更不用说，现在人人提起来，也只有夸的份，听说蛋挞的做法已经随着走商的商人们传到各地，估计明年去天祥国什么地方，都会有这个食物出现。
甜食司的成功自然刺激诸司一起努力。
跟着甜食司赚钱的漆器厂也正式打开门路，他们的手艺确实很好，现在十月底，之后两个月陆陆续续
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