要评价一份生鱼片好不好吃，最关键的一点，还是要看料理师傅的刀工。无论是岛国料理还是华夏料理。这一个标准都是一致。
一个刀工厉害的师傅，甚至可以把每一片的生鱼片控制在毫米。而现在在熊本龙一郎那边就正在给所有围观的人展现出那超乎常人的刀工。
只见熊本龙一郎把一片一片的挪威三文鱼，切成薄片。手起刀落，几乎是每一刀都做到精准的水平，把一片一片的生鱼片控制在毫米。看到那精妙绝伦的刀工，不少作为评委的厨师都忍不住为之而惊叹起来。
然而，就在这个时候，也不知道是谁忽然喊了一句：“看谢飞那边？”
听到这句话，不少人的注意力都转到了谢飞的身上。当他们的目光落在谢飞的身上时，他们的神色就变得呆滞了起来。他们谁都没有想到，此刻的谢飞就像是刀神附体一般，只见他手起刀落，一出手就带出了一块生鱼片，而且跟挪威三文鱼不一样，罗非鱼的鱼肉晶莹剔透，就像是透明的水晶一般。
而且在鱼肉上面，根本就看不到一丝丝的血丝。所有的血丝都在刚才罗非鱼在大水盆里面游泳的时候全部流失了。
看到了这一幕，一个华夏的记者就开始对一开始那个看不起谢飞的岛国记者说道：“也不知道刚才谁说的，没有人可以一刀就可以放完一条鱼的血的？”
这一次轮到那个岛国的记者哑口无言了。他又怎么可以想得到，谢飞居然可以通过这样的模式把一条鱼的血液放干净呢？
熊本龙一郎那边，是把一块块的三文鱼肉放在一条龙形的小木船上面，而谢飞则是把自己做好的一片片生鱼片，放在一个大碟子上面。
红色的三文鱼就像是龙鳞一般，看上去磅礴大气。而谢飞的那一片片晶莹剔透的生鱼片，这组合出一朵美丽的水晶花，看上去唯美动人。
无论是谢飞还是熊本龙一郎，他们两个人的速度都非常快。他们都在短短的半个小时之内完成了生鱼片的料理。他们两个人几乎是在同一个时间完成了料理。
“三文鱼龙船，可以上菜！”
“水晶菊花鱼，可以上菜！”
两个人的声音同时响起。让所有人都惊叹不已。一开始他们小看的谢飞，居然可以在刀工方面做到与熊本龙一郎做到旗鼓想到。这样的结果又有谁可以想象得到？
看到了谢飞做出来的料理，熊本龙一郎也是眼睛眯了眯，然后对谢飞说道：“果然不愧是宋师傅的徒弟。你依然没让我失望！”
谢飞扬起头一笑：“当然了，我也不会让我的师傅失望！”
两个人的料理几乎是同时送到评委席那边。那些评委看了一眼三文鱼大龙船，又看了一眼谢飞的水晶菊花鱼刺身。一时间也不知道要从哪个开始下手。
最终还是由约翰森先做
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