那人听完阿铭的话，朝随行而来的两位同伴看了看，而后才冲阿铭说:“那也给我们来三盘炒拉面试试吧。”
“好嘞！”
阿铭扬声应罢，朝老张看了一眼。
老张没有立刻起身，而是抬筷猛吃了几口，确定炒出来的拉面味道分毫不比过往煮出来的差，他才起身去做炒拉面。
阿铭则站到秦壮身边冲秦壮小声说道:“这之后来了客人，要是没有一来就直接点拉面的，你也可以跟他推荐推荐我们的炒拉面。”
“好！”
秦壮点点头，应的很认真。
阿铭见状欣慰的笑了笑。
看来秦壮是可以成为他接班人的了。
而他，他已经想好了要好好钻研记账，往后等东家开了更大的饭馆或是酒楼时，他要去给东家做记账管账的。
工钱能比当伙计高出不少！
思罢，他去到在拉拉面的老张面前，“炒拉面一盘卖多少钱合适？”
“我觉得五文钱就差不多了，你也可以去问问东家，正好她这会儿在。”
“嗯。”
阿铭点点头，又去到苏梨身侧，“东家，有关炒拉面的价格，老张定了五文钱，你怎么看？”
苏梨盯着面前的盘子，没有立刻回答。
煮拉面是用的高汤跟牛肉。
炒拉面虽是省下了高汤，却多放了蛋跟青菜，还有很多别的调料。
所以成本价应该是不相上下的。
而后，她仰头看向阿铭说:“炒拉面分个三种价格吧，像我们面前这么大的一碗，卖六文钱，然后让老张在调两个量依次少一些的，分别卖五文钱跟四文钱。”
“好。”
阿铭应罢又走回去跟老张说。
老张当机立断调整了分量，给那三个客人炒了三碗六文钱一碗的。
那三个人是他们店里的老客人，很能喝酒，也很能吃。
肯定是要大份才够的。
片刻后，在阿铭相继将三盘拉面端到那几个客人桌上时，那三人都是赞不绝口。
“老张做的这个炒拉面，跟寻常的炒面味道不太一样啊！口感要好很多！”
“老张这面是拉扯出来的，旁人的炒面则是擀出来的，口感那肯定是不一样的！”
“还有他们家这个啤酒，冰冰凉凉的，也很是不错啊！夏天来喝，肯定很不错！”
“……”
苏梨竖耳听着他们的谈话，暗暗让豆丁帮她重新弄了一份菜单出来。
而后，她去到隔壁要用来做烧烤的铺子里，关上门窗后，把备好的烧烤炉跟一些碳取出来放在了灶台处。
又拿了些竹签串，跟能够直接烤的肉类出来。
最后是调味料。
这个时代的调味料有限，她拿出来的也就不多。
只拿了油、盐、椒盐、孜然粉、辣椒粉等这个时代也能够弄得到的调料出来。
而后他听见阿铭在后院冲她这边喊，“东家，有人找你。”
她心道怕是薛城来了，忙打开后门冲阿铭说:“让他过来。
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